voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

elke week alle nieuwtjes in je mailbox?

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang een cadeautje van ons. Je maakt ook kans op één van onze andere prijzen, zoals een city trip of een diner in een sterrenrestaurant. 


ik wil me inschrijven

of maak een account aan
4 personen
gemiddeld
15 min.
lunch, bijgerecht
Recepten Chinese salade met sesamdressing

Chinese salade met sesamdressing

ingrediënten

150 gram wortels

150 gram peultjes

150 gram komkommers

200 gram Chinese kool

1 rode paprika

1 blikje bamboescheuten

100 gram ongezouten cashewnoten

1 theelepel mosterd

1 theelepel bruine basterdsuiker

2 eetlepels ketjap manis

2 eetlepels azijn

2 eetlepels sesamolie

1 eetlepel zonnebloemolie

1 eetlepel gember

1 teentje knoflook


  • 1 Kook de wortelplakjes in 2 minuten beetgaar, giet ze af en spoel er koud water over.
  • 2 Kook de peultjes 1 minuut. Giet ze af en spoel er koud water over.
  • 3 Schep de wortel, peultjes, komkommer, bamboescheuten, paprika, kool en noten door elkaar.
  • 4 Meng de ingrediënten van de dressing. Schep de dressing door de salade.

wijnadvies

Denk aan een wijn van de druif Gewurztraminer of Muscat uit de Elzas (9-11°C). Heerlijk smaakt eveneens een zoete Sherry of een glaasje gekoelde witte Port (10-12°C).


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 310 kcal
vet 20 gram
verzadigd vet 3 gram
koolhydraten 22 gram
eiwit 9 gram