voor 10:00 besteld vandaag in huis

moeilijk
20 min.
nagerecht
recepten Chocolade-schuimkoekjes met pistache

Chocolade-schuimkoekjes met pistache

ingrediënten

4 eiwitten

200 gram suiker

20 gram cacaopoeder

20 gram bloem

100 gram pistachenoten

100 gram pure chocolade


benodigdheden

bakplaat met bakpapier

  • 1 Verwarm de oven voor op 160°C. Klop de eiwitten stijf en voeg geleidelijk de suiker toe.
  • 2 Zeef de cacao en bloem erboven en schep samen met ¾ van de pistachenoten rustig door. Meng alles goed.
  • 3 Schep met een lepel langwerpige hoopjes beslag op de bakplaat. Bak de schuimkoekjes in circa 15 minuten gaar in de oven. Laat afkoelen op een rooster.
  • 4 Smelt de chocolade au bain-marie. Doop de koekjes aan beide kanten eerst in de chocolade en bestrooi dan met de rest van de pistachenootjes. Laat opstijven op bakpapier.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 175 kcal
vet 7 gram
verzadigd vet 2 gram
koolhydraten 23 gram
eiwit 4 gram
recall Wahid Vleeswaren bekijk hier