voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

elke week alle nieuwtjes in je mailbox?

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang een cadeautje van ons. Je maakt ook kans op één van onze andere prijzen, zoals een city trip of een diner in een sterrenrestaurant. 


ik wil me inschrijven

of maak een account aan
4 personen
gemiddeld
25 min.
nagerecht/desserts, nagerecht
Recepten Chocoladebavarois

Chocoladebavarois

ingredi├źnten

6 blaadjes gelatine

4 eetlepels cacaopoeder

75 gram suiker

350 milliliter melk

2 eieren

250 milliliter slagroom

100 gram pure chocolade

100 gram witte chocolade

zilverpilletjes


benodigdheden

puddingvorm

  • 1 Maak de randen los van de vorm of houd de vorm enkele tellen in heet water. Stort de bavarois op een licht vochtige schaal zodat je hem in het midden kunt schuiven.
  • 2 Garneer met de chocoladekrullen en zilverparels.

bereidingstip

Maak een chocolade-notenbavarois en meng vlak voordat je het eiwit toevoegt 50 gram gehakte walnoten of amandelen door het chocolademengsel. Of voeg 50 gram gehakte pure chocolade toe aan het recept voor een bavarois met stukjes chocolade.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 690 kcal
vet 44 gram
verzadigd vet 27 gram
koolhydraten 56 gram
eiwit 15 gram