online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

6 personen
gemiddeld
30 min.
nagerecht
Recepten Chocoladepannenkoekjes met gember

Chocoladepannenkoekjes met gember

ingredi├źnten

400 milliliter karnemelk

1 zakje vanillesuiker

2 eetlepels cacaopoeder

250 gram zelfrijzend bakmeel

2 eieren

1 verse gember

100 gram pure chocolade

4 eetlepels zonnebloemolie


  • 1 Klop de karnemelk met de vanillesuiker, het zelfrijzend bakmeel en de cacao tot een dik en glad beslag.
  • 2 Klop de eieren en gember erdoor en laat het beslag even rusten. Smelt de chocolade au bain-marie.
  • 3 Verhit steeds een beetje olie in een grote koekenpan met antiaanbaklaag en schep 2-3 bergjes beslag in de pan.
  • 4 Laat het beslag een beetje uitvloeien en gaar op een lage stand. Keer de pannenkoekjes om wanneer er kleine luchtbelletjes op het beslag komen en bak nog even op de andere kant.
  • 5 Serveer de pannenkoekjes met wat gesmolten chocolade erover.


voedingswaarde

energie 350 kcal
vet 15 gram
verzadigd vet 5 gram
koolhydraten 42 gram
eiwit 10 gram