Chocopotje met sinaasappel en nootjes

• 1 Boen de sinaasappel schoon onder heet water. Rasp 1 theelepel van de schil en snijd enkele reepjes van de schil als garnering.
• 2 Verwarm 200 ml slagroom met de sinaasappelrasp, 1 eetlepel suiker en de likeur. Voeg de chocoladestukjes toe en laat deze al roerend, zonder te koken, smelten.
• 3 Giet dit mengsel in 4 kopjes of bekertjes en laat het 2 uur in de koelkast opstijven.
• 4 Klop de rest van de slagroom en de suiker door elkaar. Verdeel dit over het chocoladedessert en strooi de nootjes erover.
• 5 Garneer met een sinaasappelschilletje en serveer de koekjes erbij.

bereidingstip

Vervang de sinaasappelrasp en likeur eens door een snufje gemalen peper of 1/2 theelepel vanille-essence.