online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

SPAR op het werk

Bestel snel en makkelijk de zakelijke boodschappen voor op kantoor, zorginstellingen of kinderdagverblijven.  Vandaag besteld, vandaag geleverd! 


lees de voordelen

of maak een account aan
4 personen
eenvoudig
30 min.
nagerecht/desserts, nagerecht
Recepten Citrusmousse

Citrusmousse

ingrediënten

3 blaadjes witte gelatine

2 eieren

2 sinaasappels

1 rode grapefruit

limoen

2 eetlepels suiker


  • 1 Week de blaadjes gelatine in ruim koud water. Zeef de geperste sappen en meet de hoeveelheid. Het moet totaal 200 milliliter zijn, voeg zo nodig nog extra limoensap toe.
  • 2 Klop de eidooiers met een eetlepel van de suiker au bain-marie tot een dikke crème. Blijf roeren tot de crème gebonden is.
  • 3 Knijp de gelatineblaadjes goed uit en roer ze door de crème tot ze zijn opgelost.
  • 4 Voeg het sap toe en roer alles heel goed door. Laat onder af en toe roeren afkoelen in een bak met koud water.
  • 5 Klop ondertussen de eiwitten met de rest van de suiker stijf. Schep de crème er voorzichtig door. Schep in vier schaaltjes en laat circa 2 uur opstijven in de koelkast.

bereidingstip

Lekker met partjes sinaasappel of grapefruit.

wijnadvies

Heerlijk met zo'n licht schuimende, licht alcoholische Moscato d'Asti.


voedingswaarde

energie 85 kcal
vet 3 gram
verzadigd vet 1 gram
koolhydraten 10 gram
eiwit 5 gram
recall SPAR kipfilet 25 gram bekijk hier