online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

8 personen
gemiddeld
30 min.
nagerecht, nagerecht/gebak
Recepten Classic American pie met bramen en bessen

Classic American pie met bramen en bessen

ingrediënten

300 gram bloem

1 eetlepel bloem

100 gram suiker

50 gram boter

2 eieren

250 gram bramen

250 gram blauwe bessen

10 bramen

10 blauwe bessen

1 eetlepel maizena


benodigdheden

vershoudfolie

lage taartvorm

bakpapier

blindbakvulling

  • 1 Verwarm de oven voor op 180ºC.
  • 2 Rol het deeg op een beetje bloem uit tot een lap van 1/2 cm dik.
  • 3 Leg het deeg voorzichtig op de vorm en duw erin.
  • 4 Snijd de randen netjes bij en prik met een vork gaatjes in de bodem.
  • 5 Leg er een stuk bakpapier en blindbakvulling op en bak de deegbodem in het midden van de oven circa 10 minuten voor.
  • 6 Verwijder het bakpapier met blindbakvulling, bestrijk de deegbodem met ei en bak nogmaals 5 minuten.
  • 7 Neem uit de oven en laat de bodem een beetje afkoelen.
  • 8 Kneed van de rest van het deeg intussen een bal en rol deze uit tot een deksel.
  • 9 Snijd er een paar gaten uit en versier het deksel met de restjes deeg.
  • 10 Schep de vulling in de taartbodem en strijk glad.
  • 11 Leg het deegdeksel er voorzichtig op en plak met een beetje water de randen vast op de deegbodem.
  • 12 Snijd alle onregelmatigheden weg.
  • 13 Bestrijk de taart met de rest van het ei.
  • 14 Bak in het midden van de oven in circa 30 minuten gaar en goudbruin.
  • 15 Laat afkoelen en garneer met extra bramen en bessen.

bereidingstip

Snelle American pie? Gebruik kant-en-klaar (blader)deeg en vul met vlaaivulling.. Vervang de bramen en blauwe bessen door diepvriesbosvruchten.


voedingswaarde

energie 325 kcal
vet 7 gram
verzadigd vet 4 gram
koolhydraten 56 gram
eiwit 7 gram
recall Dr. Oetker Mug cake chocolade bekijk hier