online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

SPAR op het werk

Bestel snel en makkelijk de zakelijke boodschappen voor op kantoor, zorginstellingen of kinderdagverblijven.  Vandaag besteld, vandaag geleverd! 


lees de voordelen

of maak een account aan
8 personen
gemiddeld
20 min.
nagerecht, nagerecht/gebak
Recepten Cookie plum crumble cake

Cookie plum crumble cake

ingrediënten

250 gram zachte boter

250 gram witte basterdsuiker

1 vanillestokje

citroen

5 eieren

250 gram zelfrijzend bakmeel

bloem

500 gram pruimen

100 gram bitterkoekjes

poedersuiker


benodigdheden

ovenschaal

lage taartvorm

  • 1 Verwarm de oven voor op 160ºC en vet de ovenschaal of taartvorm in.
  • 2 Klop met een mixer de boter met de basterdsuiker in een paar minuten glad en romig.
  • 3 Voeg het vanillemerg, de citroenrasp en een snuf zout toe.
  • 4 Klop de eieren één voor één erdoor.
  • 5 Voeg het bakmeel in gedeeltes toe en klop het beslag in een paar minuten luchtig.
  • 6 Bestuif de vorm met bloem en giet het beslag erin.
  • 7 Schud met de vorm zodat het beslag goed wordt verdeeld.
  • 8 Leg de pruimen met de snijkant naar boven op het beslag.
  • 9 Bevochtig de bitterkoekjes met wat water of likeur en bestrooi de pruimen ermee.
  • 10 Bak de cake in het midden van de oven in circa 50 minuten gaar en goudbruin.
  • 11 Laat afkoelen tot lauwwarm en snijd in stukken.
  • 12 Bestuif met poedersuiker.

bereidingstip

Vervang de bitterkoekjes door biscuitjes of hazelnootkoekjes.. Neem perziken in plaats van pruimen.


voedingswaarde

energie 590 kcal
vet 30 gram
verzadigd vet 18 gram
koolhydraten 68 gram
eiwit 9 gram
recall SPAR kipfilet 25 gram bekijk hier