online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

4 personen
gemiddeld
20 min.
klein gerecht, klein gerecht/hapje, voorgerecht
Recepten Courgette-cannelloni

Courgette-cannelloni

ingrediënten

2 kleine courgettes

4 eetlepels olijfolie

250 gram ricotta

2 eetlepels oregano

1 teentje knoflook

citroen

150 gram parmaham


benodigheden

12 cocktailprikkers

  • 1 Verhit een grillpan.
  • 2 Bestrijk de plakken courgette met olijfolie en gril circa 3 minuten aan beide kanten tot er mooie strepen ontstaan.
  • 3 Meng de ricotta met de oregano, knoflook, citroenrasp en -sap.
  • 4 Breng op smaak met zout en peper.
  • 5 Leg een plak ham op een courgetteplak en bestrijk met het ricottamengsel.
  • 6 Rol op en steek vast met een prikker.
  • 7 Herhaal dit met alle courgetteplakken.

wijnadvies

Dankzij de parmaham verdient dit gerecht een rijke wijn uit Australië met veel kracht. Harolds Hill Chardonnay-Semillon is een goede match.


voedingswaarde

energie 320 kcal
vet 24 gram
verzadigd vet 9 gram
koolhydraten 9 gram
eiwit 17 gram