online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

4 personen
gemiddeld
20 min.
klein gerecht/snack, klein gerecht, klein gerecht/hapje, bijgerecht
Recepten Courgette-parmezaanfrietjes

Courgette-parmezaanfrietjes

ingrediënten

1 courgette

2 eetlepels bloem

1 handje Parmezaanse kaas

2 eetlepels Parmezaanse kaas

250 milliliter melk

zonnebloemolie

grof zeezout


benodigdheden

keukenpapier

  • 1 Snijd de courgette in dunne reepjes.
  • 2 Meng de bloem met een handje geraspte Parmezaanse kaas en breng op smaak met zout en peper. Schenk wat melk in een kommetje.
  • 3 Haal de courgettereepjes door de melk en wentel vervolgens door de bloem.
  • 4 Verhit een frituurpan met zonnebloemolie tot 175ºC en frituur de courgettefrietjes in circa 3 minuten knapperig en goudbruin.
  • 5 Laat uitlekken op keukenpapier en besprenkel met wat grof zeezout. Rasp er wat extra Parmezaanse kaas over en serveer direct.


voedingswaarde

energie 0 kcal
vet 0 gram
verzadigd vet 0 gram
koolhydraten 0 gram
eiwit 0 gram