voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

elke week alle nieuwtjes in je mailbox?

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang een cadeautje van ons. Je maakt ook kans op één van onze andere prijzen, zoals een city trip of een diner in een sterrenrestaurant. 


ik wil me inschrijven

of maak een account aan
4 personen
eenvoudig
30 min.
hoofdgerecht
Recepten Courgettepannenkoek met ham

Courgettepannenkoek met ham

ingredi├źnten

200 gram bloem

1 snufje bakpoeder

1 snufje nootmuskaat

2 eieren

200 milliliter melk

125 gram kwark

2 eetlepels boter

1 courgette

150 gram hammen

1 eetlepel arachideolie

1 eetlepel verse tijm

1 eetlepel basilicumblaadje

75 gram belegen kaas


  • 1 Meng de bloem met een flinke snuf bakpoeder, zout, peper en een snufje nootmuskaat.
  • 2 Klop er de eieren met de melk, de kwark en de boter door tot een glad beslag. Laat het beslag 10 minuten afgedekt rusten.
  • 3 Snijd intussen de courgette in dunne plakjes en de ham in miniblokjes.
  • 4 Verhit de arachideolie en bak hierin 1/4 deel van de courgette en ham 2 minuten. Schep 1/4 van het beslag erop en bak 2-3 minuten. Keer de pannenkoek om en bak nog 2 minuten.
  • 5 Bestrooi met basilicum of tijm en geraspte kaas en bak zo nog 3 pannenkoeken.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 480 kcal
vet 21 gram
verzadigd vet 10 gram
koolhydraten 44 gram
eiwit 27 gram