online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

win je december boodschappen terug!

Zodra je een bestelling plaatst bij SPAR maak je automatisch kans  op het terugwinnen van je decemberboodschappen! 


ontdek meer

of maak een account aan
4 personen
gemiddeld
15 min.
klein gerecht
Recepten Courgettepannenkoekjes met zalmsnippers

Courgettepannenkoekjes met zalmsnippers

ingredi├źnten

150 gram courgettes

50 gram bloem

1 ei

100 milliliter melk

2 eetlepels bieslook

4 eetlepels olie

4 eetlepels zure room

100 gram gerookte zalmsnippers


  • 1 Rasp de courgette grof en leg in een schone theedoek. Druk zoveel mogelijk vocht eruit.
  • 2 Klop in een kom de bloem met het ei en de melk tot een beslag.
  • 3 Voeg de courgette en de helft van de bieslook toe. Breng op smaak met zout en peper.
  • 4 Verhit wat olie in een pannetje en schep een hoopje beslag erin. Bak het pannenkoekje circa 3 minuten per kant.
  • 5 Beleg met een dot zure room en wat zalmsnippers. Garneer met de overige bieslook.

bereidingstip

Wil je een perfect rond pannenkoekje? Gebruik dan een kookring om het beslag in te bakken. Ook handig voor omeletjes of een gebakken ei.


voedingswaarde

energie 0 kcal
vet 0 gram
verzadigd vet 0 gram
koolhydraten 0 gram
eiwit 0 gram