voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

elke week alle nieuwtjes in je mailbox?

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang een cadeautje van ons. Je maakt ook kans op één van onze andere prijzen, zoals een city trip of een diner in een sterrenrestaurant. 


ik wil me inschrijven

of maak een account aan
4 personen
eenvoudig
30 min.
hoofdgerecht
Recepten Couscous met wintergroenten

Couscous met wintergroenten

ingrediënten

2 eetlepels olie

2 uien

2 winterwortels

2 teentjes knoflook

1 kleine bloemkool

200 milliliter kruidenbouillon

200 milliliter vleesbouillon

1 theelepel gemberpoeder (djahé)

1 theelepel paprikapoeder

300 gram couscous


  • 1 Verwarm de olie in een tajineschaal of stoofpan met dikke bodem. Fruit de uiringen een paar minuten en voeg de wortel, knoflook en bloemkool toe.
  • 2 Voeg de bouillon en de specerijen toe en laat de groenten zonder te roeren op laagste stand in circa 20 minuten stoven.
  • 3 Bereid ondertussen de couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  • 4 Breng de groenten op smaak met zout en peper en serveer met de couscous, eventueel gegarneerd met groene kruiden.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 385 kcal
vet 7 gram
verzadigd vet 1 gram
koolhydraten 64 gram
eiwit 13 gram