online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

win je december boodschappen terug!

Zodra je een bestelling plaatst bij SPAR maak je automatisch kans  op het terugwinnen van je decemberboodschappen! 


ontdek meer

of maak een account aan
4 personen
eenvoudig
30 min.
hoofdgerecht
Recepten Couscous met wintergroenten

Couscous met wintergroenten

ingrediënten

2 eetlepels olie

2 uien

2 winterwortels

2 teentjes knoflook

1 kleine bloemkool

200 milliliter kruidenbouillon

200 milliliter vleesbouillon

1 theelepel gemberpoeder (djahé)

1 theelepel paprikapoeder

300 gram couscous


  • 1 Verwarm de olie in een tajineschaal of stoofpan met dikke bodem. Fruit de uiringen een paar minuten en voeg de wortel, knoflook en bloemkool toe.
  • 2 Voeg de bouillon en de specerijen toe en laat de groenten zonder te roeren op laagste stand in circa 20 minuten stoven.
  • 3 Bereid ondertussen de couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  • 4 Breng de groenten op smaak met zout en peper en serveer met de couscous, eventueel gegarneerd met groene kruiden.


voedingswaarde

energie 385 kcal
vet 7 gram
verzadigd vet 1 gram
koolhydraten 64 gram
eiwit 13 gram