online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

SPAR op het werk

Bestel snel en makkelijk de zakelijke boodschappen voor op kantoor, zorginstellingen of kinderdagverblijven.  Vandaag besteld, vandaag geleverd! 


lees de voordelen

of maak een account aan
4 personen
gemiddeld
20 min.
lunch, bijgerecht, tussengerecht
Recepten Couscoussalade met abrikozen en geitenkaas

Couscoussalade met abrikozen en geitenkaas

ingredi├źnten

1 groentebouillonblokje

300 gram couscous

100 gram gedroogde abrikozen

1 bosje koriander

100 gram geitenkaas

50 gram hazelnoten

50 gram pistachenoten

amandel

2 eetlepels citroensap

1 theelepel honing

4 eetlepels olijfolie


  • 1 Los het bouillonblokje op in 600 ml kokend water en giet dit op de couscous.
  • 2 Roer de abrikozen erdoor en laat afgedekt circa 5 minuten wellen.
  • 3 Roer vervolgens door met een vork en laat uitgespreid op een grote schaal afkoelen.
  • 4 Meng de couscous met de kruiden, geitenkaas en noten. Klop het citroensap los met de honing en olie en schep de dressing door de couscous. Breng eventueel extra op smaak met zout en peper. Bewaar tot gebruik afgedekt in de koelkast.


voedingswaarde

energie 685 kcal
vet 32 gram
verzadigd vet 8 gram
koolhydraten 75 gram
eiwit 18 gram
recall SPAR kipfilet 25 gram bekijk hier