online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

win je december boodschappen terug!

Zodra je een bestelling plaatst bij SPAR maak je automatisch kans  op het terugwinnen van je decemberboodschappen! 


ontdek meer

of maak een account aan
6 personen
gemiddeld
20 min.
nagerecht, nagerecht/gebak
Recepten Cranberry-appelcake

Cranberry-appelcake

ingrediënten

100 gram havermoutvlokken

60 gram volkorenbloem

60 gram speltmeel

1 zakje bakpoeder

300 gram appelcompote

3 eieren

100 gram gedroogde cranberry's

30 gram zonnebloempitten

15 gram lijnzaad

15 gram chiazaad

1 theelepel koekkruiden

1 theelepel kaneelpoeder


benodigdheden

cakevorm

  • 1 Verwarm de oven voor op 180ºC.
  • 2 Maal de havermout tot meel.
  • 3 Meng dit met de bloem, bakpoeder en een snufje zout.
  • 4 Voeg de appelcompote toe en roer deze er goed door.
  • 5 Klop de eieren erdoor.
  • 6 Klop de eieren erdoor. Spatel de cranberry’s, zonnebloempitten, het lijnzaad en de koekkruiden door het beslag.
  • 7 Schep het beslag in de vorm en bak de cake in het midden van de oven in 30-35 minuten gaar.
  • 8 Controleer de gaarheid met een satéprikker. De cake is gaar als deze er schoon uitkomt.

bereidingstip

Vervang het lijnzaad door 1 eetlepel zonnebloemolie.. Neem rozijnen of stukjes gedroogde abrikozen in plaats van cranberry’s.. Voeg aan het beslag 2 eetlepels gehakte ongezouten noten (hazelnoten, amandelen, cashewnoten of walnoten) toe.


voedingswaarde

energie 275 kcal
vet 8 gram
verzadigd vet 2 gram
koolhydraten 41 gram
eiwit 8 gram