SPAR plaatst cookies voor verschillende doeleinden. Wil je meer weten of je voorkeuren aanpassen kies dan voor lees meer. Ga door op de website om de cookies te accepteren. Lees meer

voor 10:00 besteld vandaag in huis

Kies je winkel

Boodschappen Boodschappen doen

inloggen

bestel je boodschappen bij SPAR

✓ geen minimum besteding
✓ gratis bezorging vanaf €50,-
✓ achteraf met PIN betalen

Inloggen

of maak een account aan

recepten Crostini met asperges en kaaskrullen

Crostini met asperges en kaaskrullen

ingrediënten

500 gram witte asperges

1 stokbrood

1 bruin stokbrood

4 eetlepels olijfolie

1 teentje knoflook

40 gram rucola

40 gram veldsla

1 stukje Parmezaanse kaas

1 stukje oude kaas

bereiden

deel deel op twitter deel op facebook print recept

1 Schil de asperges en snijd een stukje van de onderkant af. Kook ze met zout in 8-10 minuten beetgaar. Giet ze af, spoel er koud water over en laat ze goed uitlekken.
2 Rooster de sneetjes brood in een broodrooster, hete grillpan of onder een hete ovengrill goudbruin.
3 Bestrijk ze met olijfolie gemengd met knoflook. Verdeel hierover rucola of veldsla.
4 Halveer de asperges en leg ze, met de koppen naar één kant, op de sneetjes brood. Maal er peper over en leg er kaaskrullen op.

bereidingstip

Bestrijk de sneetjes brood eens met gepureerde tomaat waaraan knoflook en een vleugje cayennepeper is toegevoegd.. Druppel een beetje balsamicoazijn over de asperges.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	295 kcal
vet	14 gram
verzadigd vet	4 gram
koolhydraten	30 gram
eiwit	11 gram