voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

SPAR op het werk

Bestel snel en makkelijk de zakelijke boodschappen voor op kantoor, zorginstellingen of kinderdagverblijven.  Vandaag besteld, vandaag geleverd! 


lees de voordelen

of maak een account aan
eenvoudig
20 min.
klein gerecht, brunch, klein gerecht/hapje
Recepten Crostini met romige doperwtenmousse

Crostini met romige doperwtenmousse

ingrediënten

200 gram doperwten

125 gram zachte geitenkaas

1 handje munt

3 eetlepels citroensap

1 teentje knoflook

1 stokbrood

2 eetlepels olijfolie


  • 1 Verwarm de oven voor op 200ºC.
  • 2 Blancheer de doperwten 1 minuut in kokend water, giet af en spoel kort met koud water.
  • 3 Meng in een keukenmachine de doperwten met de geitenkaas, munt en citroensap tot een grove, romige mousse. Breng op smaak met zout en peper.
  • 4 Wrijf met de snijkant van de knoflook over het stokbrood en bestrijk het brood met de olijfolie. Bak de sneetjes stokbrood in de oven in circa 8 minuten knapperig.
  • 5 Laat even afkoelen en serveer de crostini met de romige doperwtenmousse.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 180 kcal
vet 6 gram
verzadigd vet 2 gram
koolhydraten 23 gram
eiwit 7 gram