SPAR plaatst cookies voor verschillende doeleinden. Wil je meer weten of je voorkeuren aanpassen kies dan voor lees meer. Ga door op de website om de cookies te accepteren. Lees meer

voor 10:00 besteld vandaag in huis

Kies je winkel

Boodschappen Boodschappen doen

inloggen

recepten Crostini met romige doperwtenmousse

Crostini met romige doperwtenmousse

ingrediënten

200 gram doperwten

125 gram zachte geitenkaas

1 handje munt

3 eetlepels citroensap

1 teentje knoflook

1 stokbrood

2 eetlepels olijfolie

bereiden

deel deel op twitter deel op facebook print recept

1 Verwarm de oven voor op 200ºC.
2 Blancheer de doperwten 1 minuut in kokend water, giet af en spoel kort met koud water.
3 Meng in een keukenmachine de doperwten met de geitenkaas, munt en citroensap tot een grove, romige mousse. Breng op smaak met zout en peper.
4 Wrijf met de snijkant van de knoflook over het stokbrood en bestrijk het brood met de olijfolie. Bak de sneetjes stokbrood in de oven in circa 8 minuten knapperig.
5 Laat even afkoelen en serveer de crostini met de romige doperwtenmousse.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	180 kcal
vet	6 gram
verzadigd vet	2 gram
koolhydraten	23 gram
eiwit	7 gram