online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

win je december boodschappen terug!

Zodra je een bestelling plaatst bij SPAR maak je automatisch kans  op het terugwinnen van je decemberboodschappen! 


ontdek meer

of maak een account aan
4 personen
gemiddeld
20 min.
hoofdgerecht
Recepten Drumsticks met sjalotjes en venkel

Drumsticks met sjalotjes en venkel

ingrediënten

8 drumsticks

6 teentjes knoflook

200 gram sjalotjes

7 eetlepels olijfolie

2 eetlepels citroensap

2 venkelknollen

600 gram vastkokende aardappels

200 milliliter kookroom

1 eetlepel mosterd

2 eetlepels verse peterselie


benodigdheden

braadslede

  • 1 Verwarm de oven voor op 190°C. Leg de venkel bij de kip, bestrooi met zout en meng alles goed door elkaar. Zet het gerecht onafgedekt 50 minuten in de oven en schep tussendoor 1 à 2 keer om.
  • 2 Verdeel de aardappelparten over een bakplaat, besprenkel met de rest van de olijfolie en bestrooi met zout. Zet de aardappels 40 minuten of tot ze gaar zijn bij de kip in de oven.
  • 3 Schep de kip met de groenten op een schaal en houd warm.
  • 4 Verwijder wat vet van het braadvocht en breng het braadvocht aan de kook. Roer de kookroom en mosterd erdoor en voeg het venkelgroen, de peterselie en peper toe. Schenk de saus over de kip en serveer met de aardappels.


voedingswaarde

energie 650 kcal
vet 39 gram
verzadigd vet 12 gram
koolhydraten 38 gram
eiwit 34 gram