voor 10:00 besteld vandaag in huis

4 personen
gemiddeld
15 min.
hoofdgerecht
recepten Drumsticks met trostomaten en gepofte aardappel

Drumsticks met trostomaten en gepofte aardappel

ingrediënten

8 drumsticks

4 uien

1 bakje cherry-/kerstomaatjes

4 vleestomaten

4 grote kruimige aardappels

3 eetlepels sojasaus

3 eetlepels ketjap manis

2 eetlepels balsamicoazijn

3 eetlepels tomatenketchup

2 takjes verse tijm

2 theelepels gedroogde tijm

2 eetlepels honing

mespunt cayennepeper

mespunt chilipoeder

75 milliliter olijfolie


benodigdheden

braadslede

ovenschaal

  • 1 Leg de drumsticks in een ovenschaal of braadslede. Meng alle ingrediënten voor de marinade. Giet de marinade over de kip en laat minimaal 15 minuten marineren.
  • 2 Verwarm de oven voor op 200ºC. Zet de kip met marinade en de uien 30-35 minuten in het midden van de oven.
  • 3 Voeg de tomaatjes 8-10 minuten voor het einde van de oventijd toe en stoof ze mee tot ze zacht zijn.
  • 4 Prik intussen de schil van de aardappels in en pof ze in 8-10 minuten in de magnetron op 800 Watt. Snijd de aardappels open en serveer bij de kip.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 560 kcal
vet 30 gram
verzadigd vet 6 gram
koolhydraten 38 gram
eiwit 31 gram