online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

ontdek het gemak van een SPAR account!

Maak boodschappenlijsjes, plaats eerdere bestellingen opnieuw of bestel voor iemand anders. 


bekijk de video

of maak een account aan
4 personen
gemiddeld
20 min.
hoofdgerecht
Recepten Filotaart met courgette, tomaatjes en camembert

Filotaart met courgette, tomaatjes en camembert

ingrediënten

100 gram oud bruinbrood

100 gram oud witbrood

50 gram walnoten

50 gram amandelen

75 gram belegen kaas

1 eetlepel gedroogde Provençaalse kruiden

basilicum

peterselie

5 vellen filodeeg

75 milliliter olijfolie

75 gram boter

300 gram courgettes

200 gram cherry-/kerstomaatjes

200 gram camemberts

200 gram brie


benodigdheden

lage taartvorm

quichevorm

  • 1 Verwarm de oven voor op 200°C. Hak het brood met de walnoten grof. Meng dit met de kaas, kruiden, zout en peper.
  • 2 Neem een vel filodeeg, bestrijk met olijfolie en leg het deeg met de oliekant naar beneden in de vorm. Laat het teveel aan deeg over de rand hangen.
  • 3 Leg zo nog 3 ingevette deegvellen in de vorm. Verdeel de helft van het broodkruimmengsel over de deegbodem.
  • 4 Leg daarop dakpansgewijs de courgetteplakken en de tomaatjes met de snijkant naar boven. Verdeel de camembert erover en bestrooi met de rest van het broodkruim.
  • 5 Bestrijk het laatste vel filodeeg met olijfolie. Sla het overhangende deeg terug in de vorm.
  • 6 Verkreukel het laatste deegvel licht, leg dit op het deeg in de vorm en stop het deeg aan de zijkanten licht in.
  • 7 Bak de filotaart met courgette in het midden van de oven in circa 15 minuten goudbruin en gaar.


voedingswaarde

energie 660 kcal
vet 45 gram
verzadigd vet 15 gram
koolhydraten 35 gram
eiwit 26 gram