SPAR plaatst cookies voor verschillende doeleinden. Wij hebben de optimale keuze alvast voor je geselecteerd. Ga door op de website om de cookies te accepteren. Lees meer of pas instellingen aan

vandaag voor 10:00 besteld vandaag in huis

aanbiedingen acties winkels
Kies je winkel
Boodschappen Boodschappen doen
inloggen
4 personen
gemiddeld
20 min.
lunch, hoofdgerecht
recepten Franse salade met boontjes

Franse salade met boontjes

ingrediënten

250 gram sperziebonen

450 gram krieltjes

1 krop botersla

12 cherry-/kerstomaatjes

12 zwarte olijven

2 eieren

1 rode ui

50 milliliter olijfolie

1 theelepel dijonmosterd

2 eetlepels citroensap

1 eetlepel kappertjes


bereiden

  • 1 Kook de sperziebonen en de krieltjes in 3-5 minuten beetgaar. Giet ze af en spoel er koud water over.
  • 2 Meng de ingrediënten voor de dressing. Scheur de gewassen sla iets kleiner.
  • 3 Verdeel de sla over borden of een schaal. Schik daarop de sperziebonen, krieltjes, tomaten, olijven, eieren en ui. Sprenkel de dressing erover.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 287 kcal
vet 17 gram
verzadigd vet 3 gram
koolhydraten 23 gram
eiwit 8 gram