online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

4 personen
moeilijk
70 min.
lunch, brunch, ontbijt
Recepten Fries suikerbrood

Fries suikerbrood

ingrediënten

500 gram tarwebloem

10 gram zout

1 zakjes gedroogde gist

25 gram verse gist

1 theelepel kaneel

3 eetlepels gembersiroop

2 eetlepels honing

200 milliliter melk

1 eetlepel arachideolie

1 eetlepel zonnebloemolie

250 gram suikerklontjes

4 eetlepels kristalsuiker

50 gram boter


benodigdheden

cakevorm

  • 1 Kneed een deeg van de tarwebloem, zout, gist, kaneel, gembersiroop en melk. Laat circa 10 minuten rusten.
  • 2 Bestrijk het werkblad met olie en kneed het deeg circa 5 minuten. Vorm er een bal van en laat afgedekt circa 45 minuten rijzen.
  • 3 Doe de suikerklontjes in een stevige zak en sla ze iets kleiner. Druk het deeg uit tot een dikke lap, verdeel er de suikerklontjes over, rol op en kneed door. Bestrooi met de kristalsuiker. Druk het deeg opnieuw uit tot een lap. Rol deze op, leg in de vorm met de naad naar beneden en laat afgedekt circa 45 minuten rijzen tot het volume verdubbeld is.
  • 4 Verwarm intussen de oven voor op 200°C. Smelt de boter, bestrijk het brood ermee en bak het in het midden van de oven in circa 25 minuten goudbruin en gaar.


voedingswaarde

energie 300 kcal
vet 5 gram
verzadigd vet 3 gram
koolhydraten 57 gram
eiwit 6 gram
recall Dr. Oetker Mug cake chocolade bekijk hier