voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

SPAR op het werk

Bestel snel en makkelijk de zakelijke boodschappen voor op kantoor, zorginstellingen of kinderdagverblijven.  Vandaag besteld, vandaag geleverd! 


lees de voordelen

of maak een account aan
4 personen
gemiddeld
20 min.
lunch, voorgerecht
recepten Frisse pompoensoep met gember en sinaasappel

Frisse pompoensoep met gember en sinaasappel

ingredi├źnten

2 eetlepels olie

1 zoete ui

1 eetlepel komijnzaad

1 kilogram pompoen

1 liter groentebouillon

1 sinaasappel

1 verse gember

1 limoen


  • 1 Verwarm de olie in een soeppan en fruit hierin de ui met de komijn in circa 5 minuten glazig. Voeg de pompoenblokjes en bouillon toe en breng aan de kook. Laat de soep circa 10 minuten zachtjes koken.
  • 2 Boen de sinaasappel goed schoon en rasp een eetlepel van de schil. Pers de sinaasappel uit en voeg dit sap met de rasp en gember toe aan de soep.
  • 3 Pureer de soep met een staafmixer helemaal glad en breng verder op smaak met limoensap, zout en peper. Lekker met kaasmuffins.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 119 kcal
vet 8 gram
verzadigd vet 2 gram
koolhydraten 9 gram
eiwit 2 gram