online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

win je december boodschappen terug!

Zodra je een bestelling plaatst bij SPAR maak je automatisch kans  op het terugwinnen van je decemberboodschappen! 


ontdek meer

of maak een account aan
4 personen
eenvoudig
25 min.
lunch, hoofdgerecht
Recepten Frittata met broccoli, peultjes en krieltjes

Frittata met broccoli, peultjes en krieltjes

ingredi├źnten

6 eieren

100 milliliter slagroom

2 eetlepels zonnebloemolie

150 gram krieltjes

1 prei

250 gram broccoli

200 gram peultjes

300 gram sperziebonen

2 lente-/bosuitjes


  • 1 Klop de eieren met de room, zout en peper tot een glad mengsel.
  • 2 Verhit de olie en bak hierin de krieltjes en prei circa 5 minuten. Voeg de broccoli, peultjes en sperziebonen toe en bak 5 minuten verder.
  • 3 Giet het eimengsel erbij en bestrooi met de bosui. Laat met een deksel op de pan op een lage stand in circa 10 minuten garen.
  • 4 Leg een bord op de pan, keer de frittata op het bord en laat weer in de pan glijden. Bak de andere kant van de frittata in 2-3 minuten goudbruin.


voedingswaarde

energie 345 kcal
vet 22 gram
verzadigd vet 9 gram
koolhydraten 16 gram
eiwit 16 gram