online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

ontdek het gemak van een SPAR account!

Maak boodschappenlijsjes, plaats eerdere bestellingen opnieuw of bestel voor iemand anders. 


bekijk de video

of maak een account aan
6 personen
gemiddeld
30 min.
voorgerecht
Recepten Garnalenpalet

Garnalenpalet

ingrediënten

4 eetlepels mayonaise

4 eetlepels crème fraîche

2 eetlepels tomatenketchup

1 eetlepel whisky

1 eetlepel cognac

1 eetlepel sherry

1 komkommer

200 gram Hollandse garnalen

100 milliliter yoghurtmayonaise

2 eetlepels citroensap

2 eetlepels limoensap

1 eetlepel verse dille

200 gram Hollandse garnalen

1 liter kreeftensoep

1 liter kreeftensoep

100 milliliter kookroom

200 gram Hollandse garnalen

2 eetlepels verse bieslook


benodigdheden

6 kleine glaasjes

6 amuselepels

6 kommetjes

  • 1 Meng voor het eerste gerecht mayonaise, tomatenketchup, whisky, zout en peper.
  • 2 Meng voor het tweede gerecht de yoghurtmayonaise met citroensap en dille.
  • 3 Verdeel voor gerecht 1 de komkommerreepjes, op een beetje na voor de garnering, over de glaasjes. Schep de garnalen en whiskysaus erop en garneer met de rest van de komkommer.
  • 4 Schep voor gerecht 2 de garnalen door de citroenmayonaise en verdeel dit over de lepels.
  • 5 Verwarm voor gerecht 3 de soep met de room. Schep de garnalen en de bieslook erdoor en serveer in de kommetjes. Zet op elk bord 3 gerechten.

bereidingstip

Vervang de saus bij gerecht 1 door kant-en-klare cocktailsaus.

wijnadvies

Niet al te heftig wit bij de tere garnalensmaak. Denk aan Sensi Soave of Chenin Blanc van Hoop Huis.


voedingswaarde

energie 350 kcal
vet 22 gram
verzadigd vet 6 gram
koolhydraten 13 gram
eiwit 24 gram
recall SPAR kipfilet 25 gram bekijk hier