online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

4 personen
gemiddeld
15 min.
nagerecht/desserts, nagerecht
Recepten Gebakken banaan met witte chocolade-kokossaus

Gebakken banaan met witte chocolade-kokossaus

ingredi├źnten

4 bananen

50 gram kokosrasp

100 milliliter kokosmelk

100 gram witte chocolade

2 eetlepels boter

4 bollen karamel-ijs

4 bollen vanille-ijs


  • 1 Pel de bananen en snijd ze over de lengte doormidden. Wentel de banaanhelften door de kokosrasp en druk de rasp goed aan.
  • 2 Verhit de kokosmelk in een steelpan en smelt hierin de witte chocolade. Houd warm op lage stand.
  • 3 Rooster de rest van de geraspte kokos in een paar minuten goudbruin in een droge hete koekenpan.
  • 4 Bak de gepaneerde banaanhelften in 4 minuten goudbruin in de boter. Keer ze halverwege.
  • 5 Serveer met de witte chocoladesaus en een bolletje ijs. Bestrooi met de geroosterde kokosrasp.


voedingswaarde

energie 495 kcal
vet 28 gram
verzadigd vet 20 gram
koolhydraten 54 gram
eiwit 5 gram