online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

4 personen
gemiddeld
25 min.
voorgerecht
Recepten Gebakken camembert

Gebakken camembert

ingrediënten

50 gram gemengde bladsla

250 milliliter melk

5 eetlepels bloem

3 eieren

4 eetlepels paneermeel

1 camembert

zonnebloemolie

1 eetlepel verse peterselie

4 eetlepels bosbessenjam


benodigdheden

keukenpapier

  • 1 Leg de sla langs de rand van de borden. Houd in het midden van het bord een opening voor de camembert.
  • 2 Zet 4 kommen of diepe borden klaar. Vul de kommen met respectievelijk melk, bloem, de losgeklopte eieren en het paneermeel.
  • 3 Haal de camembert uit de verpakking en snijd de kaas in het gewenste aantal punten.
  • 4 Verhit een laagje olie in een koekenpan. Wentel elke punt camembert eerst door de melk, dan door de bloem, dan door ei en ten slotte door het paneermeel.
  • 5 Bak de gepaneerde camembert snel aan alle kanten in enkele minuten lichtbruin en knapperig. Leg de camembert even op keukenpapier.
  • 6 Verdeel de kaaspunten over de borden en bestrooi ze met een beetje peterselie. Schep over elke punt kaas een lepel bosbessenjam.

bereidingstip

Maak er een hoofdgerecht van door hier gebakken krieltjes bij te serveren.. Lekker met warm en knapperig stokbrood.

wijnadvies

Schenk de Viña Maipo rosé door, voor een goede combinatie met zowel de kaas als de fruitige saus.


voedingswaarde

energie 585 kcal
vet 37 gram
verzadigd vet 14 gram
koolhydraten 38 gram
eiwit 27 gram