online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

4 personen
gemiddeld
35 min.
nagerecht/desserts, nagerecht
Recepten Gebakken chocolademousse

Gebakken chocolademousse

ingrediënten

100 gram pure chocolade

100 gram gezouten boter

2 eieren

100 gram suiker

poedersuiker

cacaopoeder


benodigdheden

4 eenpersoons ovenschaaltjes

  • 1 Verwarm de oven voor op 160°C. Smelt de chocolade en boter in een pan, maar laat het mengsel niet heet worden. Klop de eidooiers met de suiker schuimig en dik.
  • 2 Klop de eiwitten in een andere kom stijf met een snufje zout. Roer het chocolademengsel door de eidooiers tot het goed vermengd is. Schep de eiwitten er rustig door.
  • 3 Giet de mousse in de schaaltjes en bak in circa 20 minuten gaar in de oven. De chocolademousse mag binnenin nog iets zacht zijn en kan een beetje inzakken.
  • 4 Bestuif met poedersuiker of cacao en serveer lauwwarm. Lekker met wat lobbige slagroom.


voedingswaarde

energie 461 kcal
vet 31 gram
verzadigd vet 19 gram
koolhydraten 40 gram
eiwit 5 gram