voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

elke week alle nieuwtjes in je mailbox?

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang een cadeautje van ons. Je maakt ook kans op één van onze andere prijzen, zoals een city trip of een diner in een sterrenrestaurant. 


ik wil me inschrijven

of maak een account aan
4 personen
eenvoudig
10 min.
bijgerecht
Recepten Geglaceerde shiitakes met honing en sesam

Geglaceerde shiitakes met honing en sesam

ingredi├źnten

2 eetlepels sesamzaad

2 eetlepels olie

1 teentje knoflook

400 gram shiitakes

400 gram gemengde paddenstoelen

1 eetlepel honing

1 eetlepel sojasaus

1 lente-/bosui


  • 1 Rooster het sesamzaad in een droge, hete koekenpan en houd apart. Verhit de olie en fruit hierin de knoflook 1 minuut.
  • 2 Voeg de shiitakes toe en roerbak ze 2 minuten mee. Voeg de honing en sojasaus toe en roerbak de paddenstoelen op een lage stand in een paar minuten glanzend en bruin.
  • 3 Schep over in een schaal en bestrooi met de sesam en bosui.

wijnadvies

Een gerecht met wat honing voelt zich thuis bij een wat bloemige witte: Zuydpunt Chenin-Viognier.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 125 kcal
vet 7 gram
verzadigd vet 1 gram
koolhydraten 11 gram
eiwit 4 gram