online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

4 personen
eenvoudig
30 min.
bijgerecht
Recepten Gegratineerde aardappelmousseline

Gegratineerde aardappelmousseline

ingredi├źnten

500 gram kruimige aardappels

2 teentjes knoflook

2 eetlepels olijfolie

2 eetlepels kookroom

2 eetlepels melk

1 eetlepel platte peterselie

4 eetlepels paneermeel

4 eetlepels amandelen

8 eetlepels belegen kaas


  • 1 Kook de aardappels met zout gaar. Giet ze af, stamp ze en klop er een luchtige puree van met de knoflook, de olijfolie, de kookroom of melk en de peterselie.
  • 2 Schep de mousseline in 4 ovenvaste bakjes. Bestrooi met een mengsel van paneermeel of grof gemalen amandel en geraspte kaas. Gratineer onder een hete ovengrill.


voedingswaarde

energie 285 kcal
vet 18 gram
verzadigd vet 6 gram
koolhydraten 21 gram
eiwit 9 gram