voor 10:00 besteld vandaag in huis

4 personen
gemiddeld
55 min.
hoofdgerecht
recepten Gegratineerde gnocchi met gorgonzola en parmezaan

Gegratineerde gnocchi met gorgonzola en parmezaan

ingrediënten

1 keer basisrecept gnocchi

1 pak gnocchi

50 gram crème fraîche

50 gram mascarpone

100 gram gorgonzola

50 gram Parmezaanse kaas

50 gram walnoten

1 zak rucola


benodigdheden

ovenschaal

  • 1 Verwarm de ovengrill. Kook de gnocchi zoals in het basisrecept. Schep uit de pan als ze boven komen drijven en leg ze in de ovenschaal.
  • 2 Meng in een kom de crème fraîche, gorgonzola en Parmezaanse kaas en verdeel dit mengsel over de gnocchi.
  • 3 Bestrooi met wat peper en schuif onder de grill. Gratineer de kaas op de gnocchi in een paar minuten goudbruin.
  • 4 Laat de ovendeur op een kier en controleer regelmatig. Neem uit de oven en bestrooi met de walnoten.
  • 5 Verdeel de gnocchi over 4 borden. Serveer direct met de rucola erbij.

bereidingstip

Zoek het basisrecept gnocchi elders op www.boodschappen.nl

wijnadvies

Ordine di San Giuseppe Barbera d’Asti.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 635 kcal
vet 29 gram
verzadigd vet 13 gram
koolhydraten 67 gram
eiwit 24 gram
recall Weidenaar verse rundvleesproducten bekijk hier