voor 10:00 besteld vandaag in huis

4 personen
gemiddeld
15 min.
bijgerecht
recepten Gegratineerde prei met feta-knoflookroom

Gegratineerde prei met feta-knoflookroom

ingrediënten

1 kilogram prei

200 gram feta

2 teentjes knoflook

100 milliliter slagroom

1 eetlepel olijfolie

1 eetlepel oregano


benodigdheden

rechthoekige ovenschaal

  • 1 Verwarm de oven voor op 200°C. Snijd de donkergroene stukken van de prei, snijd de preien in de lengte doormidden en was zorgvuldig.
  • 2 Leg de preien naast elkaar in de ovenschaal. Bestrooi met zout en giet er een laagje kokend water op. Laat de prei in de oven circa 15 minuten garen.
  • 3 Maal met een staafmixer de feta met de knoflook, slagroom, olie, versgemalen (chili)peper en oregano tot een gladde saus.
  • 4 Giet de prei af en leg weer terug in de ovenschaal. Giet de saus erover en bak nog circa 20 minuten goudbruin in de oven.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 283 kcal
vet 23 gram
verzadigd vet 14 gram
koolhydraten 7 gram
eiwit 10 gram