online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

win je december boodschappen terug!

Zodra je een bestelling plaatst bij SPAR maak je automatisch kans  op het terugwinnen van je decemberboodschappen! 


ontdek meer

of maak een account aan
4 personen
gemiddeld
45 min.
voorgerecht, hoofdgerecht
Recepten Gegrilde biefstuk met fruitige bietensalade

Gegrilde biefstuk met fruitige bietensalade

ingredi├źnten

4 bieten

4 eetlepels olijfolie

4 eetlepels boter

50 gram gorgonzola

2 grote biefstukken

75 gram waterkers

75 gram veldsla

1 appel

2 eetlepels appelazijn

2 eetlepels wittewijnazijn


benodigdheden

aluminiumfolie

vershoudfolie

  • 1 Wrijf de bieten in met 2 eetlepels olijfolie en zout. Wikkel in aluminiumfolie en rooster op de barbecue gaar.
  • 2 Mix intussen de boter met de gorgonzola. Schep op een stuk vershoudfolie en vorm tot een rol. Leg in de koelkast.
  • 3 Bestrooi de biefstukken met zout en peper en gril op de barbecue. Pel de schil van de bieten en snijd ze in plakjes. Meng met de waterkers, appel, azijn en overige olie.
  • 4 Laat de biefstukken 5 minuten rusten. Verdeel de salade over borden. Snijd de biefstukken in plakjes en leg op de salade met een plakje boter erop.


voedingswaarde

energie 0 kcal
vet 0 gram
verzadigd vet 0 gram
koolhydraten 0 gram
eiwit 0 gram