online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

SPAR op het werk

Bestel snel en makkelijk de zakelijke boodschappen voor op kantoor, zorginstellingen of kinderdagverblijven.  Vandaag besteld, vandaag geleverd! 


lees de voordelen

of maak een account aan
4 personen
gemiddeld
20 min.
hoofdgerecht
Recepten Gegrilde zalm met pittige mangosalade

Gegrilde zalm met pittige mangosalade

ingrediënten

2 limoenen

4 eetlepels zonnebloemolie

2 eetlepels honing

1 theelepel mosterd

rode peper

1 handje verse koriander

1 mango

75 gram veldsla

4 zalmfilets


  • 1 Mix met een staafmixer het limoensap, 3 eetlepels van de zonnebloemolie, de honing, mosterd, rode peper en koriander tot een dressing. Breng op smaak met zout en peper.
  • 2 Verdeel de mango samen met de veldsla over borden en verdeel 3/4 van de dressing erover.
  • 3 Verhit een grillpan op middelhoge stand, bestrijk de zalmfilets met de rest van de olie en gril deze in ongeveer 5 minuten rondom goudbruin en gaar.
  • 4 Besprenkel de zalm met de rest van de dressing en serveer met de pittige mangosalade.


voedingswaarde

energie 425 kcal
vet 28 gram
verzadigd vet 5 gram
koolhydraten 16 gram
eiwit 26 gram
recall SPAR kipfilet 25 gram bekijk hier