online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

win je december boodschappen terug!

Zodra je een bestelling plaatst bij SPAR maak je automatisch kans  op het terugwinnen van je decemberboodschappen! 


ontdek meer

of maak een account aan
4 personen
gemiddeld
40 min.
hoofdgerecht
Recepten Gehaktballetjes met kaas en geroerbakte spinazie

Gehaktballetjes met kaas en geroerbakte spinazie

ingrediënten

500 gram rundergehakt

4 teentjes knoflook

3 sneeën wit brood

1 ei

mespunt cayennepeper

tabasco

3 eetlepels verse peterselie

100 gram belegen kaas

100 gram oude kaas

6 eetlepels olijfolie

800 gram gezeefde tomaten

750 gram diepvriesrösti

1 eetlepel gedroogde italiaanse kruiden

900 gram spinazie


  • 1 Meng het gehakt met de helft van de knoflook, het broodkruim, ei, cayennepeper, peterselie en kaas. Vorm middelgrote gehaktballen van het mengsel en bak ze rondom bruin in 2 eetlepels olijfolie.
  • 2 Giet de gezeefde tomaten erbij en stoof zachtjes 20 minuten met het deksel op de pan.
  • 3 Bak intussen de rösti in 2 eetlepels olijfolie. Voeg zout, peper en de Italiaanse kruiden toe.
  • 4 Roerbak de rest van de knoflook met de spinazie in de rest van de olijfolie totdat de spinazie geslonken is. Breng op smaak met zout en peper.
  • 5 Serveer de gehaktballetjes met de tomatensaus, de rösti en de spinazie.

bereidingstip

Neem in plaats van gezeefde tomaten een pot pastasaus, eventueel aangevuld met een scheutje water.


voedingswaarde

energie 970 kcal
vet 52 gram
verzadigd vet 17 gram
koolhydraten 69 gram
eiwit 49 gram