online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

0 personen
gemiddeld
25 min.
hoofdgerecht
Recepten Gehaktspies

Gehaktspies

ingredi├źnten

600 gram rundergehakt

600 gram lamsgehakt

gehaktkruiden

1 eetlepel sesamzaad

1 bos verse koriander

1 rode ui

1 ei

paneermeel

1 winterpeen

4 sjalotjes


benodigdheden

8 spiesen

  • 1 Kneed het runder- of lamsgehakt met gehaktkruiden, sesamzaad, koriander, rode ui en het ei. Meng er eventueel wat paneermeel door om het gehakt minder plakkerig te maken.
  • 2 Vorm 8 langwerpige balletjes van het gehakt en rijg ze aan spiesen. Druk ze wat platter en laat minimaal 1 uur opstijven in de koelkast.
  • 3 Steek aan beide kanten van de spiesen een stukje geschilde en geblancheerde winterpeen en 1/2 sjalot.
  • 4 Bestrijk de spiesen licht met olie en gril in circa 4 minuten per kant gaar.


voedingswaarde

energie 0 kcal
vet 0 gram
verzadigd vet 0 gram
koolhydraten 0 gram
eiwit 0 gram