voor 10:00 besteld vandaag in huis

4 personen
eenvoudig
10 min.
bijgerecht
recepten Gepofte bietjes met mierikswortelroom

Gepofte bietjes met mierikswortelroom

ingrediënten

4 gekookte bieten

3 eetlepels arachideolie

3 eetlepels olijfolie

1 eetlepel honing

1 theelepel gedroogde Provençaalse kruiden

125 milliliter crème fraîche

100 gram roomkaas naturel

1 eetlepel geraspte mierikswortel


benodigdheden

aluminiumfolie

  • 1 Verwarm de oven voor op 200ºC.
  • 2 Meng de olie met de honing, kruiden, zout en peper.
  • 3 Bestrijk de bieten ermee, verpak ze per stuk in aluminiumfolie en zet circa 20 minuten in de oven.
  • 4 Meng de crème fraîche met de roomkaas en mierikswortel.
  • 5 Vouw het folie open, kruis de bieten in en schep de mierikswortelroom erop.

bereidingstip

Gebruik kruidenroomkaas met knoflook in plaats van naturel roomkaas en kruiden.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 295 kcal
vet 26 gram
verzadigd vet 13 gram
koolhydraten 8 gram
eiwit 54 gram