online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

SPAR op het werk

Bestel snel en makkelijk de zakelijke boodschappen voor op kantoor, zorginstellingen of kinderdagverblijven.  Vandaag besteld, vandaag geleverd! 


lees de voordelen

of maak een account aan
4 personen
gemiddeld
20 min.
hoofdgerecht
Recepten Gepofte krieltjes met gorgonzola en spinaziesalade

Gepofte krieltjes met gorgonzola en spinaziesalade

ingrediënten

1 kilogram krieltjes met schil

4 eetlepels olijfolie

grof zeezout

125 milliliter zure room

125 milliliter demi crème fraîche

150 gram gorgonzola

3 eetlepels pijnboompitten

300 gram spinazie

1 rode ui

4 romatomaten

5 eetlepels olijfolie

1 eetlepel citroensap

1 eetlepel balsamicoazijn


benodigdheden

bakplaat met bakpapier

  • 1 Verwarm de oven voor op 200°C. Meng de krieltjes met de olijfolie en bestrooi royaal met zeezout. Leg de krieltjes op een bakplaat en bak ze in het midden van de oven in 30-35 minuten gaar.
  • 2 Meng de zure room met de gorgonzola en houd apart.
  • 3 Rooster voor de spinaziesalade de pijnboompitten in een droge koekenpan goudbruin.
  • 4 Meng de spinazie met de ui, tomatenpartjes en geroosterde pijnboompitten.
  • 5 Klop olijfolie, citroensap en balsamicoazijn met zout en peper tot een dressing en schep de dressing door de spinazie.
  • 6 Snijd de krieltjes aan de bovenkant eventueel kruislings in en druk ze iets open. Verdeel het gorgonzolamengsel erover en serveer met de salade.


voedingswaarde

energie 720 kcal
vet 46 gram
verzadigd vet 15 gram
koolhydraten 54 gram
eiwit 18 gram