online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

4 personen
eenvoudig
30 min.
hoofdgerecht
Recepten Geroerbakte prei met shiitake en spek

Geroerbakte prei met shiitake en spek

ingredi├źnten

400 gram speklapjes

1 eetlepel sambal

2 eetlepels ketjap

500 gram preien

2 eetlepels olie

2 eetlepels vloeibaar bakproduct

200 gram shiitakes

200 gram kastanjechampignons


benodigdheden

wok

  • 1 Meng de repen spek met de sambal en ketjap en laat even staan.
  • 2 Breng water met zout aan de kook en blancheer de prei circa 2 minuten. Schep uit het water en laat goed uitlekken in een vergiet.
  • 3 Verhit de olie in een wok en roerbak het spek en de prei een paar minuten.
  • 4 Voeg de shiitakes toe en bak nog circa 2 minuten mee. Breng op smaak met zout en versgemalen peper.
  • 5 Lekker met gekookte aardappels.


voedingswaarde

energie 435 kcal
vet 34 gram
verzadigd vet 11 gram
koolhydraten 10 gram
eiwit 20 gram