online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

4 personen
gemiddeld
20 min.
hoofdgerecht
Recepten Geroerbakte witlof met zalm

Geroerbakte witlof met zalm

ingredi├źnten

3 eetlepels olijfolie

2 rode uien

4 kleine stronkjes witlof

400 gram diepvrieszalmfilets

2 takjes bladselderij


  • 1 Verwarm 2 eetlepels olie en fruit hierin de uienringen circa 5 minuten.
  • 2 Snijd ondertussen de witlof in de lengte door en verwijder de harde kern. Snijd de bladeren in lange repen. Voeg ze toe aan de ui en roerbak nog een paar minuten mee tot ze lichtjes verkleurd en zacht zijn.
  • 3 Bestrooi ondertussen de zalm met zout en peper en bak deze om en om in de rest van de olie op middelhoge stand.
  • 4 Leg de zalm op borden en schep de witlof erbovenop. Bestrooi het gerecht met selderij.


voedingswaarde

energie 300 kcal
vet 22 gram
verzadigd vet 4 gram
koolhydraten 4 gram
eiwit 22 gram