online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

SPAR op het werk

Bestel snel en makkelijk de zakelijke boodschappen voor op kantoor, zorginstellingen of kinderdagverblijven.  Vandaag besteld, vandaag geleverd! 


lees de voordelen

of maak een account aan
4 personen
eenvoudig
30 min.
hoofdgerecht
Recepten Geroerbakte zoete aardappels met paddenstoelen

Geroerbakte zoete aardappels met paddenstoelen

ingredi├źnten

750 gram zoete aardappels

200 gram sugarsnaps

1 eetlepel sesamolie

2 eetlepels arachideolie

2 eetlepels zonnebloemolie

400 gram pompoenen

200 gram oesterzwammen

200 gram kastanjechampignons

verse gember

100 milliliter sojasaus


  • 1 Kook de zoete aardappels circa 5 minuten, giet ze af en laat uitlekken.
  • 2 Kook de sugarsnaps 2-3 minuten, giet ze af en spoel er koud water over.
  • 3 Verhit de sesam- en arachideolie en bak hierin de aardappel- en pompoenblokjes in 4-5 minuten lichtbruin.
  • 4 Snijd of scheur de paddenstoelen iets kleiner.
  • 5 Voeg de sugarsnaps, paddenstoelen en gember toe aan de aardappelblokjes en roerbak 2-3 minuten.
  • 6 Schep de sojasaus erdoor.

bereidingstip

Voeg extra 1 rode peper of 1 rode paprika toe, zonder zaadjes en in stukjes gesneden.. Vervang de sugarsnaps door peultjes.


voedingswaarde

energie 315 kcal
vet 8 gram
verzadigd vet 1 gram
koolhydraten 48 gram
eiwit 8 gram
recall SPAR kipfilet 25 gram bekijk hier