online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

win je december boodschappen terug!

Zodra je een bestelling plaatst bij SPAR maak je automatisch kans  op het terugwinnen van je decemberboodschappen! 


ontdek meer

of maak een account aan
4 personen
eenvoudig
25 min.
hoofdgerecht
Recepten Geroosterde entrecote met kruidensalade

Geroosterde entrecote met kruidensalade

ingredi├źnten

4 eetlepels balsamicoazijn

200 milliliter olijfolie

4 entrecotes

1 rode ui

50 gram rucola

1 bakje tuinkers

bosje platte peterselie

8 blaadjes munt


  • 1 Meng balsamicoazijn, zout, peper en olijfolie. Bestrijk het vlees met 4 eetlepels van deze vinaigrette en marineer 15 minuten.
  • 2 Giet de overblijvende dressing in een kom en schep de ui, rucola, tuinkers, peterselie en munt erdoor.
  • 3 Dep het vlees droog en rooster het in 2 minuten per kant rosé in een hete grillpan of onder een hete ovengrill.
  • 4 Snijd de entrecotes in brede repen en verdeel ze met de salade over de borden.


voedingswaarde

energie 670 kcal
vet 60 gram
verzadigd vet 12 gram
koolhydraten 3 gram
eiwit 30 gram