online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

4 personen
gemiddeld
20 min.
hoofdgerecht
Recepten Geroosterde karbonade met bosui

Geroosterde karbonade met bosui

ingrediënten

4 schouderkarbonades

4 lente-/bosuitjes

1 eetlepel arachideolie

1 eetlepel zonnebloemolie

2 eetlepels sesamzaad

1 teentje knoflook

4 eetlepels ketjap

1 eetlepel honing

2 eetlepels sesamolie

2 eetlepels wokolie

1 theelepel gemberpoeder (djahé)

2 theelepels sambal oelek


  • 1 Meng de ingrediënten voor de marinade en leg de karbonades hier 30 minuten in (of een dag van tevoren).
  • 2 Haal het vlees uit de marinade en dep het droog. Bestrijk de bosui met olie.
  • 3 Verhit een grillpan of anti-aanbakkoekenpan en rooster hierin de karbonades 5-6 minuten per kant.
  • 4 Leg de laatste 3 minuten de bosuitjes erbij. Rooster intussen het sesamzaad in een droge hete koekenpan.
  • 5 Bestrooi de geroosterde karbonades met sesamzaad en serveer de bosui erbij.

bereidingstip

Lekker met eiermie en broccoli of doperwten.


voedingswaarde

energie 420 kcal
vet 27 gram
verzadigd vet 8 gram
koolhydraten 13 gram
eiwit 30 gram