online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

4 personen
eenvoudig
20 min.
hoofdgerecht
Recepten Geroosterde schouderkarbonade met krieltjes en honing-mosterdsaus

Geroosterde schouderkarbonade met krieltjes en honing-mosterdsaus

ingrediënten

4 schouderkarbonades

2 eetlepels mosterd

2 eetlepels olijfolie

1 theelepel honing

450 gram krieltjes

200 milliliter kookroom

200 milliliter crème fraîche


  • 1 Bestrooi het vlees met zout en peper. Meng 1 eetlepel mosterd met de olijfolie en honing en bestrijk de karbonades hiermee.
  • 2 Bereid de krieltjes volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  • 3 Verhit een grillpan en rooster het vlees in 5-6 minuten per kant goudbruin en gaar. Keer de karbonades om als ze gemakkelijk van de pan loslaten.
  • 4 Verwarm de room en de rest van de mosterd. Schep de krieltjes erdoor. Serveer ze bij de karbonades.

bereidingstip

Lekker met doperwten of worteltjes.


voedingswaarde

energie 540 kcal
vet 34 gram
verzadigd vet 14 gram
koolhydraten 25 gram
eiwit 33 gram