online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

win je december boodschappen terug!

Zodra je een bestelling plaatst bij SPAR maak je automatisch kans  op het terugwinnen van je decemberboodschappen! 


ontdek meer

of maak een account aan
4 personen
eenvoudig
30 min.
hoofdgerecht
Recepten Geroosterde tilapia met venkelsalsa

Geroosterde tilapia met venkelsalsa

ingrediënten

2 citroenen

600 gram tilapiafilets

100 milliliter olijfolie

2 venkelknollen

2 teentjes knoflook

45 gram ansjovisfilets

2 eetlepels munt

2 eetlepels kappertjes


  • 1 Snijd 1/2 citroen in plakjes en pers de overige citroenen uit. Besprenkel de vis met een beetje citroensap (bewaar de rest) en bestrooi met zout en peper.
  • 2 Verhit 2 eetlepels olie en bak hierin de venkel en knoflook 7-8 minuten op middelhoge stand tot de venkel beetgaar is.
  • 3 Laat afkoelen en schep de ansjovis, munt, kappertjes, de rest van het citroensap en 6 eetlepels olijfolie erdoor.
  • 4 Verhit de overige olijfolie en bak hierin de tilapiafilets 2-3 minuten per kant.
  • 5 Serveer de vis met de venkelsalsa en garneer met plakjes citroen. Lekker met gebakken aardappels.


voedingswaarde

energie 425 kcal
vet 31 gram
verzadigd vet 5 gram
koolhydraten 4 gram
eiwit 30 gram