online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

4 personen
gemiddeld
20 min.
lunch, brunch
Recepten Geroosterde tomaat, pesto en mozzarella

Geroosterde tomaat, pesto en mozzarella

ingrediënten

2 grote tomaten

2 eetlepels olijfolie

1 theelepel Italiaanse kruiden

1 eetlepel verse Italiaanse kruiden

8 sneeën wit brood

4 eetlepels pesto

1 bol mozzarella

4 takjes verse basilicum


  • 1 Meng de olijfolie met de kruiden en bestrijk de dikke plakken tomaat ermee. Rooster ze onder de ovengrill en laat afkoelen tot lauwwarm.
  • 2 Bestrijk stevig witbrood met de pesto en beleg de helft met plakken tomaat, plakken mozzarella en wat verse basilicumblaadjes.
  • 3 Bedek met de andere boterhammen en snijd diagonaal door (kan ook als tosti worden geroosterd).


voedingswaarde

energie 380 kcal
vet 18 gram
verzadigd vet 6 gram
koolhydraten 38 gram
eiwit 15 gram