online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

4 personen
eenvoudig
25 min.
hoofdgerecht
Recepten Geroosterde zalm met olijven-selderijsalsa

Geroosterde zalm met olijven-selderijsalsa

ingrediënten

4 zalmfilets

4 zalmmoten

2 eetlepels olijfolie

800 gram aardappelsalade

1 citroen

4 stengels bleekselderij

2 eetlepels kappertjes

100 gram groene olijven

75 gram blanke rozijnen

4 eetlepels olijfolie

2 eetlepels honing

1 eetlepel verse bladselderij

1 eetlepel platte peterselie


benodigdheden

grillpan

  • 1 Bestrijk de zalm met de olijfolie en bestrooi met zout en peper.
  • 2 Meng alle ingrediënten voor de salsa en breng op smaak met zout en peper.
  • 3 Verhit een grillpan en rooster hierin de zalm 2-3 minuten per kant.
  • 4 Serveer de zalm met de salsa en de aardappelsalade en garneer eventueel met citroenpartjes.


voedingswaarde

energie 1000 kcal
vet 71 gram
verzadigd vet 10 gram
koolhydraten 52 gram
eiwit 35 gram