online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

4 personen
eenvoudig
15 min.
voorgerecht
Recepten Gestapeld taartje van gerookte makreel, komkommer en radijs

Gestapeld taartje van gerookte makreel, komkommer en radijs

ingrediënten

komkommer

7 radijsjes

1 eetlepel dragonazijn

1 eetlepel witte wijnazijn

2 eetlepels olijfolie

2 eetlepels bieslook

1 gerookte makreelfilet

2 sneeën wit brood

2 takjes dille


  • 1 Schaaf of snijd de komkommer en radijs in dunne plakjes.
  • 2 Vermeng de dragonazijn met de olijfolie en bieslook en maal er wat zout en peper over.
  • 3 Verdeel de makreel in mooie platte stukjes. Snijd rondjes uit het geroosterde brood.
  • 4 Maak op vier borden kleine stapeltjes van de broodrondjes, komkommer, stukjes vis en radijs. Druppel er wat dressing over en bestrooi met wat dille en peper. Serveer direct.

wijnadvies

We 'stapelen' er nog wat smaken bij met de juiste wijn: Pinot Grigio van Lizard of Montalto. Iets voller is de Arthur Metz Pinot Gris.


voedingswaarde

energie 200 kcal
vet 15 gram
verzadigd vet 3 gram
koolhydraten 8 gram
eiwit 8 gram