voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

elke week alle nieuwtjes in je mailbox?

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang een cadeautje van ons. Je maakt ook kans op één van onze andere prijzen, zoals een city trip of een diner in een sterrenrestaurant. 


ik wil me inschrijven

of maak een account aan
4 personen
gemiddeld
10 min.
hoofdgerecht
Recepten Gestoofde kip in zoete saus van honing en specerijen

Gestoofde kip in zoete saus van honing en specerijen

ingrediënten

1 kilogram kippenbout

1 kip

2 theelepels kaneelpoeder

2 kardemompeulen

1 theelepel kardemompoeder

1 mespunt saffraan

1 mespunt saffraanpoeder

2 eetlepels heldere honing

100 gram gedroogde abrikozen

100 gram gedroogde vijgen

100 gram dadels


benodigdheden

aluminiumfolie

ovenschaal

  • 1 Verwarm de oven voor op 175°C. Leg de kip in een ovenschaal en bestrooi rondom royaal met zout en peper.
  • 2 Voeg alle andere ingrediënten toe en giet er zo veel water bij dat het vlees onder staat. Dek de schaal af met aluminiumfolie of deksel en zet in de oven.
  • 3 Laat het gerecht in circa 1,5 uur gaar stoven. Neem het folie eraf en laat de saus nog een half uur onafgedekt inkoken.
  • 4 Serveer de kip met gekookte aardappels, rijst of couscous.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 525 kcal
vet 26 gram
verzadigd vet 8 gram
koolhydraten 37 gram
eiwit 32 gram