online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

4 personen
gemiddeld
10 min.
hoofdgerecht
Recepten Gestoofde kip in zoete saus van honing en specerijen

Gestoofde kip in zoete saus van honing en specerijen

ingrediënten

1 kilogram kippenbout

1 kip

2 theelepels kaneelpoeder

2 kardemompeulen

1 theelepel kardemompoeder

1 mespunt saffraan

1 mespunt saffraanpoeder

2 eetlepels heldere honing

100 gram gedroogde abrikozen

100 gram gedroogde vijgen

100 gram dadels


benodigdheden

aluminiumfolie

ovenschaal

  • 1 Verwarm de oven voor op 175°C. Leg de kip in een ovenschaal en bestrooi rondom royaal met zout en peper.
  • 2 Voeg alle andere ingrediënten toe en giet er zo veel water bij dat het vlees onder staat. Dek de schaal af met aluminiumfolie of deksel en zet in de oven.
  • 3 Laat het gerecht in circa 1,5 uur gaar stoven. Neem het folie eraf en laat de saus nog een half uur onafgedekt inkoken.
  • 4 Serveer de kip met gekookte aardappels, rijst of couscous.


voedingswaarde

energie 525 kcal
vet 26 gram
verzadigd vet 8 gram
koolhydraten 37 gram
eiwit 32 gram