online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

8 personen
gemiddeld
30 min.
klein gerecht/snack, klein gerecht, klein gerecht/hapje, voorgerecht
Recepten Gestoofde sjalotjes met honing

Gestoofde sjalotjes met honing

ingredi├źnten

500 gram sjalotjes

2 eetlepels olijfolie

1 rode ui

2 teentjes knoflook

1 eetlepel kappertjes

2 stengels bleekselderij

1 blikje tomatenpuree

3 eetlepels platte peterselie

1 eetlepel basilicum

125 milliliter rodewijnazijn

125 milliliter wittewijnazijn

2 eetlepels honing


  • 1 Blancheer de sjalotjes in water met zout.
  • 2 Giet ze af, spoel er koud water over en laat uitlekken.
  • 3 Verhit de olijfolie en fruit hierin de rode ui, knoflook, kappertjes en bleekselderijboogjes 2-3 minuten.
  • 4 Bak de inhoud van het blikje tomatenpuree 1 minuut mee.
  • 5 Voeg de platte peterselie, basilicum, rode- of wittewijnazijn en honing toe. Laat 8-10 minuten zachtjes stoven zodat de saus iets indikt.
  • 6 Breng op smaak met zout en peper.


voedingswaarde

energie 0 kcal
vet 0 gram
verzadigd vet 0 gram
koolhydraten 0 gram
eiwit 0 gram